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Marietta Gazzaniga en el brindis de La traviata, grabado de Francisco Cisneros, impreso en La Habana.

Marietta Gazzaniga en el brindis de La traviata, grabado de
Francisco Cisneros, impreso en La Habana.

Por Carlos Alejandro Rodríguez Martínez

Resulta muy curioso: un popular dulce cubano, la gaceñiga, tomó su nombre de la soprano italiana Marietta Gazzaniga (1820-1884), gran diva de la ópera del siglo XIX. Ya veremos.

La Gazzaniga nació en Milán, donde también protagonizó obras del compositor romántico Giuseppe Verdi. El propio músico la eligió para encarnar, en estreno, algunos de sus roles más importantes.

La cantatriz llegó a La Habana en 1857, cuando ya la crítica había aseverado que poseía una «voz de gran pureza». Según la prensa de la época, citada por el investigador Enrique Río Prado en su libro Pasión cubana por Giuseppe Verdi (2001), el público habanero, mucho más amante de la ópera que hoy, desató un gran fanatismo por la Gazzaniga.

En Matanzas la artista también recibió homenajes sin precedentes. Hasta se creó una panetela de forma alargada bautizada como Gazzaniga, en su honor.

Aún hoy, más de un siglo y medio después, en Cuba el dulce se  produce con el nombre de gaceñiga, evolución fonética —o corrupción— del apellido italiano.

También, a la cantatriz la une otra curiosidad con nuestra historia: frente a la presentación en Cuba de la soprano española Josefa Cruz-Gassier, representante del dominio hispano, Marietta Gazzaniga simbolizó las ansias populares de una patria libre. En aquella época el teatro y la ópera resultaban genuina expresión del estado general de la Isla.

11 agosto, 2014 por verbiclara 

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